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短短不到幾個月的時間,經歷了從香港搬到北京,現在又面臨即將搬到上海,不同於在香港找北京的房子,只能依...

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短短不到幾個月的時間,經歷了從香港搬到北京,現在又面臨即將搬到上海,不同於在香港找北京的房子,只能依靠網絡,這次要搬到上海,感覺得親自走在路上,才有一種找家的感覺,每天看6~7套房子,腳走到鐵腿,最期待的就是晚餐可以找自己喜歡的店家,給味蕾以及雙腿一點安慰。
這家位在江寧路靠近康定路的【THE COMMUNE SOCIAL】是之前來出差多次的種草餐廳,天氣不冷的時候可以坐在院子里,享受酒和美食。
傍晚抵達這家在tripadvisor上排名上海第四名的西班牙tapas小酒館時,店內已經充滿了人潮,我們被安排在廚房最裡面的食物準備桌位置,可以第一時間看到菜是如何被端出來的,今天也從我的酒杯開始吧!
【蘋果調酒】不愛酒精味的朋友可以試試,但對我來說非常淡,沒有酒精的味道,感覺喝了一個寂寞,但拍照還是可以的。
【麵包籃】不建議點,黑麥麵包應該是現成的,並沒有特別突出的地方,橄欖油麵包條倒是滿香,小小的香料麵包也很不錯,最好吃的是輕香料奶酪抹醬,但分量小。
【西班牙式早餐蛋】番茄加上滑嫩的蛋,鬆軟的土豆以及咸香的薩拉米切片,需要抒壓食物的你千萬不要錯過,不會過重的調味,我拿著湯匙一勺一勺往下挖,把每一滴湯汁都吃乾淨,要是麵包再好吃點就好了。
【炸孢子甘藍】雖然在點評網站上,大家都點了肉品,但大家異口同聲都大贊蔬菜好吃,所以點了這道也是幾乎每桌都有的素菜,上桌時我再想我到底點了些啥,其貌不揚,但一口吃下,停不下,酥炸過的甘藍苦味被降低,搭配上地下的帕瑪森芝士泡泡,反而非常溫潤,酥脆的核桃,櫻桃乾,以及紅薯塊,都讓這道素菜料理特別出色,大推大推。
【炭烤章魚腳】另一個每桌幾乎都點的就是這章魚腳了,炭烤章魚如果沒有掌握好火候,鮮美的湯汁以及肉質的彈性就會被浪費,還好章魚相當有水分外香內軟,地下墊著的茄子去皮後沒有澀的味道,很好的跟章魚肉結合在一起,單吃茄子的味道調味也非常好,不愛吃茄子的人也不會覺得不好吃。
【迷你西蘭花】秀氣的西蘭花苗上面擺上了佈雷達芝士,以及烤的堅果,一片片小金黃的糖漬薑片都給這道菜很多的口感風味,一點也不覺得素菜無聊,再次強調,如果麵包更好吃點就好了,能夠跟所有的菜式搭配在一起。
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